О Проекте:
"Partners in Creame" - это проект двух друзей-энтузиастов, которые учились и стажировались в лучших европейских школах кондитерского ремесла.

"Мы повернуты на венской сдобной выпечке и кондитерских изделиях ручной работы, для создания которых, вместо дешевых ингредиентов, используем настоящие ванильные стручки, итальянскую муку и самое вкусное качественное сливочное масло. Боремся за вкус и качество, страдаем перфекционизмом..."
Еще немного о нас
Для обеих - это осознанный выбор профессии, к которому пришли не сразу.

Александра училась и работала в области маркетинга и организации спортивных мероприятий. Может заслуженно гордиться титулом Чемпиона России по велоспорту. В послужном списке работа в крупных западных корпорациях.

Юлия начала свою карьеру в юриспруденции и долгое время специализировалась в области налогового планирования и международного права. Активно увлекалась триатлоном и участием в различных международных соревнованиях.

К настоящему моменту в нас в активе:

Профильное Образование, совокупно более 2.000 часов, в том числе: Escuela Internacional de Pastelería de Barcelona "House-Pastry Lab. by Maria Selyanina», L'Ecole Professionnelle Lenôtre, Paris, Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie, Rouen, Novikov School (aka Chefshows), а также более 20 дополнительных тематических курсов и мастерклассов

Профильный Опыт, более 2х лет, работа в ресторанах Novikov Group, работа кондитерами в лучших российских кондитерских, в том числе Grand Eclair, Paul. Постановка кондитерского производства в сети кофеен Point Coffee & Food и так далее
Выпечка и десерты на высшем уровне
Мы делаем произведения кондитерского искусства. Вручную. Из лучших ингредиентов. С любовью.
А также можем этому научить. Или помочь научиться.
Постройте свои завтраки на основе нашей выпечки
Попробуйте заменить обычный хлеб или тосты на круассан или бриошь, и вы поймете, что ваши завтраки могут стать еще вкуснее и полезнее.
Постановка производства и консалтинг
Разработка идеи и концепции десертного меню. Запуск и наладка кондитерского производства, включая поиск помещения и оборудования, рекомендации в области закупки оборудования, поиска наилучшего решения и поставщиков. Набор и обучение персонала, постановка операций.